+38 (044) 384 00 74/

+38 (096) 883 84 03/

+38 (095) 632 18 34

ikra-market@ukr.net

Шоу-рум работает: Пн-Пт c 9:00 до 18:00

Прием заказов 24/7

Главная / Энциклопедия икры / Из истории красной икры

Из истории красной икры

Прежде чем попасть к нам на стол, икра проходит длительный путь от места вылова рыбы до производственного цеха. Каждый этап несет определенную ответственность за то, насколько качественную и полезную продукцию мы приобретем. Поэтому не лишним будет знать, в чем заключается процесс производства настоящей красной икры.

В истории красной икры есть удивительное сочетание изобилия с тотальным дефицитом, общедоступности и секретной строгости. За свою многолетнюю бытность столь лакомый продукт успел побывать как на столах простых смертных, так и усладить вкусы великих вождей мира сего.

А все началось с Дальнего Востока. Коренное население жило только за счет рыбной ловли и поэтому ценилось буквально все, что есть в рыбе. Особенно ценной была