Ингредиенты:
Ингредиенты:
Молоко - 0.4 л
Мука - 240 г
Яйцо куриное - 2 шт
Сметана -100 г
Икра красная
Инструкция:
Яйца с помощью венчика смешать с половиной холодного молока и, не переставая взбивать, всыпать просеянную муку.
Гладко вымешенное тесто разбавить оставшимся молоком до консистенции жидкой сметаны. Соль и сахар не добавляем - от сахара горят, а соль не всегда подходит.
Испечь тоненькие блинчики. Сложить хаотично, добавить жирной сметаны и икры.
