Промитий салат крупно нарізати, цибулю-порей нашинкувати кільцями, варені круто яйця розрізати навпіл. Все змішати. Підморожене філе масляної риби настругати тонкими скибочками, змішати з салатом, викласти на тарілку. Змішати оливкову олію з соком лимона, поперчити, додати червону ікру. Що вийшла заправкою полити салат.