Форель морська

Цей вид лососевих має безліч назв – форель, кумжа, таймень, іноді вони ж просто називаються лососями. Кумжа – типова прохідна риба сімейства лососевих, утворює ряд житлових прісноводних форм. У Росії […]

Зустрінемо масницю разом!

Зустрінемо масляну разом! Знижка -5% на весь асортимент в пластиковій упаковці! Поспішайте, знижка діє з 11.03 по 17.03.2013! Оформити замовлення Ви можете на сайті: http://ikra-market.com.ua/ru/katalog-produkczii.html Познайомитися з нами особисто, і […]

З історії червоної ікри

Перш ніж потрапити до нас на стіл, ікра проходить тривалий шлях від місця вилову риби до виробничого цеху. Кожен етап несе певну відповідальність за те, наскільки якісну і корисну продукцію […]

Промисловість червоної риби та осетрових у деяких корінних народів

Основним об'єктом промислу у деяких корінних народів були лососеві риби. Для їх лову використовували мережі, сплетені з кропив'яних волокон, і пастки-запори. Ці пастки встановлювали після спаду великої води майже на кожній […]

Історія промислу ікри

В історії червоної ікри є дивовижне поєднання достатку з тотальним дефіцитом, загальнодоступності і секретної строгості. За свою багаторічну перебування такий ласий продукт встиг побувати як на столах простих смертних, так […]