Масленица – один из самых радостных и светлых праздников.
Свое название получила от того, что в этот период времени — последнюю неделю перед Великим постом, разрешается употребление в пищу сливочного масла, молочных продуктов и рыбы. Масленица - это массовое и веселое прощание с зимой и встреча весны, несущей оживление природе и солнечное тепло.
Блины на Масленицу пекут каждый день, начиная с понедельника, но особенно много — с четверга по воскресенье. Это время называется широкой масленицей. Поэтому приготовлению настоящих блинов и различных масленичных угощений уделим особое внимание.
Куда же тут без икры, домашние блины это само объедение, а блины с красной икрой – истинное наслаждение. Икра не только вкусный и полезный продукт, а и идеальное сочетание с нежным теплым солнечным блином. Масленичную неделю необходимо вволю полакомиться вкусными домашними блинами с красной икрой, ведь Масленица – это, прежде всего сытная и обильная пища.
Масленичная неделя:
Понедельник – встреча
Начало Узкой Масленицы. Утром свекор со свекровью отправляли невестку на день к отцу и матери, вечером сами приходили к сватам в гости. Обговаривались время и место гуляний, определялся состав гостей. Начинали печь блины.
Вторник — заигрыш
В этот день происходили смотрины невест. Все масленичные обряды, по сути, сводились к сватовству, для того, чтобы после на Красную горку, сыграть свадьбу.
Среда — лакомки
В этот день зять приходил к тёще на блины, которые она сама готовила. В этот день тёща демонстрировала расположение мужу своей дочери. Кроме зятя тёща приглашала и других гостей.
Четверг — разгул
С этого дня начиналась Широкая Масленица, хозяйственные работы прекращались, празднования разворачивались во всю ширь.
Пятница — тёщины вечёрки
В этот день с ответным визитом тёща приходила в гости к зятю. Блины в этот день пекла дочь — жена зятя. Тёща приходила в гости со своими родственниками и подругами. Зять должен был продемонстрировать своё расположение к тёще и её близким.
Суббота — золовкины посиделки
Молодые невестки приглашали в гости к себе золовок и других родственников мужа.
Воскресенье — проводы
Кульминация всей масленичной недели.
Во время Масленицы гулянья продолжались всю неделю. Ни один праздник не проходил так весело и разгульно, сыто. Помните насколько сыто, щедро и богато отпразднуешь масленицу, таким и будет следующий год. Что бы в семье никто не остался голодным специально к масляной недели с 11.03 по 17.03.2013 «1 Икорный супермаркет» делает скидку -5% на весь ассортимент красной икры в пластиковой упаковке.
