Это самый вкусный, шумный и радостный народный праздник, который знаменует окончание зимы и приход весны.
В этом году Масленичная неделя стартует 16 февраля и завершится 22 февраля. На протяжении всей недели принято встречать гостей и угощать их горячими, румяными блинами с разными начинками.
Румяные блины – обязательная часть ритуала, ведь блин символизирует солнце - круглое, желтое и горячее. Согласно поверьям, как Масленицу встретишь, таким и будет весь грядущий год! Красная икра на столе - символ достатка и богатства в семье. Поэтому блины с икрой – это традиционное и всеми любимое угощение, так как олицетворяет достаток в семье. Каждый день масленичной недели день имеет свои особенности и традиции.
В один день следует угощать родственников дома, в другой – отправиться в гости и т. д.
Сегодня первый день Масленицы — называется Встреча.
В этот день нужно встречать Масленицу и печь первые блины. По традиции, первый блин отдают нуждающимся.
Можно начать масленичную неделю в кругу самых близких людей за вкусным домашним ужином.
Рекомендуем приготовить классические блинчики с красной икрой и оригинально подать на стол!
Рецептов приготовления блинов - не счесть! Мы же каждый день, в течение масленичной недели будем делиться с Вами лучшими на наш взгляд рецептами, которые сочетают в себе старинные традиции и модные тенденции в кулинарии! Сегодня печем классические блинчики с красной икрой, подробный рецепт, которых можете увидеть у нас в разделе "Книга рецептов".
Приятного аппетита и вкусного начала Масленичной недели!
