Ингредиенты:
Креветки-300 гр
Кальмары-300 гр
Крабовые палочки-200 гр
5 яиц
130 гр. красной икры
Майонез
Инструкция:
Отвариваем яйца, охлаждаем, отделяем белок от желтка, нарезаем белок. Желток можно оставить для украшения. Потом варим креветки в слегка подсоленной воде. Затем в кипящую воду бросаем, предварительно нарезав на кольца, кальмары. Самое главное-не переварить их, иначе получатся резиновыми! Нарезаем крабовые палочки.
Теперь добавляем пару столовых ложек майонеза, перемешиваем, и только потом добавляем красную икру (чтобы не полопалась).
Соль-перец по вкусу, но советуем солить после смешивания всего, т.к. икра и майонез могут дать достаточно соли.
