Ингредиенты:
Яйца 4 шт
Сыворотка 1 литр
Мука на глаз
Сахар 1 столовая ложка
Сода одна щепотка
Растительное масло 1 столовая ложка
Сливочное масло 20 грамм
Красная икра 185 грамм
Инструкция:
Яйца, соду, сахар и треть сыворотки взбейте венчиком, добавьте муки столько, чтобы получилось густое тесто, затем постепенно добавляйте оставшуюся сыворотку, хорошо при этом размешивая, чтобы не было комочков.
Оставьте тесто на 20-30 минут, что бы подошло и на смазанную растительным маслом сковороду наливайте половником жидкое тесто и жарьте с обеих сторон до готовности.
Готовые блинчики смажьте сливочным маслом и положите 1 столовую ложку красной икры, затем свернуть вчетверо.
Для этого рецепта рекомендуем использовать красную икру ТМ Камчадал в стекле 185 грамм это традиционная икра горбуши, которая обладает ярко выраженным морским ароматом. Производится по классической рецептуре посола, что позволяет сохранить первозданный вкус красной икры.
Приятного аппетита!
