Складові:
Ікра щуки 200 г
Майонез домашній 1 столова ложка
Багет французький 1 шт
Вершки 33% за смаком
Лук білий 0,25 шт
Лимони за смаком
Кріп за смаком
Інструкція:
Духовку розігріти до 180 градусів. Багет нарізати тонкими скибочками і викласти на деко, вистелений пекарським папером, поставити в духовку на десять хвилин. Хліб повинен підсохнути і стати схожим на чіпси. Вийняти і остудити. Лук натерти на крупній тертці. З лушпиння маси віджати сік - для цих дій краще заздалегідь підготувати рукавички. Ікру акуратно перемішати з майонезом і вершками, додати цибулю і подавати з хлібними чіпсами, прикрасивши шматочком лимона і кропом.
Рекомендуємо використовувати для цього рецепта ікру щуки ТМ Астраханка 200 г, так як це не пастеризована ікра, вона зберегла свій первозданний насичений смак, а завдяки багатому вмісту легкозасвоюваного білка, лецитину, поліненасичених жирних кислот, мінеральних речовин і вітамінів в цій ікрі, закуска буде живильною і корисною.
