Складові:
готове листкове тісто - 500 грам
червона ікра - 100 грам
сир «Філадельфія» - п'ять столових ложок
огірки - 50 грам
зелень кропу - 1 пучок
маслини без кісточок - 50 грам
Готове листкове тісто розморозити, розкатайте в тонкий шар і виріжте кружечки. Після цього зробіть папівкола. Цілі кружечки викладіть змастіть яєчним білком, після цього закрийте півколом і змастіть яєчним жовтком. Після цього тісто проколіть виделкою і випікайте в заздалегідь розігрітій духовці до 180 градусів протягом 20 хвилин.
Поки готуються пироги приготуйте вершковий соус. Для цього сир змішайте з заздалегідь подрібненими огірками і зеленню кропу.
Після того як приготуються пироги, наповніть їх соусом, викладіть червону ікру, прикрасьте маслинами без кісточок і подайте на стіл.
Пироги з червоною ікрою готові.
