Складові:
Яйця 4 шт
Сироватка 1 літр
Борошно на око
Цукор 1 столова ложка
Сода одна щіпка
Рослинна олія 1 столова ложка
Вершкове масло 20 грам
Червона ікра 185 грам
Інструкція:
Яйця, соду, цукор і третину сироватки збийте вінчиком, додайте борошна стільки, щоб вийшло густе тісто, потім поступово додайте решту сироватку, добре при цьому розмішуючи, щоб не було грудочок.
Залиште тісто на 20-30 хвилин, що б підійшло і на змащену олією сковороду наливайте ополоником рідке тісто і смажте з обох сторін до готовності.
Готові млинці змастіть вершковим маслом і покладіть 1 столову ложку червоної ікри, потім згорнути вчетверо.
Для цього рецепта рекомендуємо використовувати червону ікру ТМ Камчадал в склі 185 грам це традиційна ікра горбуші, яка має яскраво виражений морський аромат. Виробляється за класичною рецептурою засолу, що дозволяє зберегти первозданний смак червоної ікри.
Смачного!
