Ингредиенты:
Яйцо перепелиное 8 шт
Форель слабосоленная 35 гр
Лимон 1 шт
Зелень укропа 1 пучок
Красная икра 90 гр
Инструкция:
Перепелиные яйца отварить вкрутую и очистить. Форель нарезать тонкими пластинками. Каждое перепелиное яйцо завернуть в пластинку форели. Выложить яйца в форели на блюдо, в центр поместить веточки укропа, украсить укропом каждое яйцо. Лимон нарезать тонкими ломтиками, украсить им каждый форелевый цветок. Внутрь каждого цветка нужно положить чайную ложку красной икры.
Рекомендуем использовать для этого рецепта красную икру ТМ Шаланда 90 грамм в которой находится икра горбуши. Именно икра горбуши обладает ярко выраженным морским ароматом и потрясающим вкусом, который будет идеально сочетаться с малосолёной форелью.
Стоит обратить внимание и на то, что красная икра является афродизиаком. Афродизиак - это вещество, которое усиливает сексуальное желание и чувственность. Кроме того, некоторые элементы, содержащиеся в красной икре, поднимают уровень серотонина - гормона удовольствия, а лецитин снимает усталость и помогает расслабиться. Поэтому закуска, содержащая красную икру, идеально подойдет для романтического ужина.
