Ингредиенты:

 

Картофель – 5 шт
Сметана – 125 г
Икра красная – 90 г
Петрушка – 5 листиков

 

 

Инструкция:

Картофель хорошо промыть, завернуть каждую картофелину в фольгу и запечь в духовке на протяжении 35-40 мин. Картофель вынуть из духовки.  Снять фольгу и остудить. Каждую картофелину разрезать пополам, удалить часть мякоти, чтобы остались стенки 2 - 2,5 см. В каждую половинку положить по 1 чайную ложку сметаны и 1чайную ложку красной икры.

Красную икру для этого рецепта рекомендуем взять ТМ "Камчадал" 90 грамм – это традиционная икра горбуши, обладает морским ароматом и потрясающим вкусом. Изготавливается на Камчатке по классической дальневосточной рецептуре в течение 4 часов с момента вылова рыбы.

Сверху украсить петрушкой.

Приятного аппетита!